Il Tuna Fish Fest anche quest'anno propone video ricette e show cooking online con protagonista sua maestà il tonno. Un'occasione per seguire comodamente da casa su pc, tablet, smartphone o smart tv la preparazione di piatti creati da ristoratori e chef locali con le materie prime della cucina siciliana e la possibilità di crearli anche a casa. Il primo Show Cooking proposto è quello a cura dell' Associazione Ristoratori Trapanesi animato dalla presenza di assaggiatori e food blogger.
I protagonisti: Rosi Napoli, presidente di Art ( Associazione Ristoratori Trapanesi) Antonietta Catalano, assaggiatrice Onav - sezione Trapani e Maurizio Artusi, enogastronomo e foodwriter - www.cucinartusi.it
Presenta Claudia Parrinello. Il piatto presentato è “Involtini di tonno con miele di sulla e scorza d’arancia”. Il vino abbinato è Aegades di casa Vinicola Fazio
