Protagoniste dell'edizione 2022 del Tuna Fish Fest sono state anche le video ricette proposte dagli chef dei ristoranti partner del progetto e inserite all'interno di un originale ricettario contenente squisite ricette sul tonno da poter preparare in famiglia o in compagnia di amici. Un piccolo ricettario stampabile e facile da leggere scricarbile al seguente link .
La ricetta che vi proponiamo oggi è" Tataki di tonno rosso in crosta di mandorle" presentata dallo chef Rocco Di Marzo, patron del ristorante "Stravento"
