VIDEO- "Tuna Fish Fest", lo show cooking dell'istituto "I.V. Florio" di Erice

La ricetta è “Raviolo di tonno con Vastedda del Belice all’acqua di pomodoro e pane nero di Castelvetrano”

Redazione Prima Pagina Trapani
Redazione Prima Pagina Trapani
31 Ottobre 2022 15:45
Gli Show Cooking del Tuna Fish Fest! #2 - Istituto "I. V. Florio"

Il Tuna Fish Fest anche quest'anno propone video ricette e show cooking online con protagonista il tonno. Un'occasione per seguire comodamente da casa su pc, tablet, smartphone o smart tv la preparazione di piatti creati da ristoratori e chef locali con le materie prime della cucina siciliana e la possibilità di crearli anche a casa. Dopo lo show cooking proposto dall'associazione Ristoratori Trapani è la volta dell' Istituto d’Istruzione Superiore “Ignazio e Vincenzo Florio”.

I protagonisti: Samuel Rega e Nicoló Pugliese, studenti dell’Istituto Antonietta Catalano, assaggiatrice Onav - sezione Trapani e Maurizio Artusi, enogastronomo e foodwriter.

Presenta Claudia Parrinello. La ricetta è “Raviolo di tonno con Vastedda del Belice all’acqua di pomodoro e pane nero di Castelvetrano”. 

Il vino abbinato è Anima Solis Bianco di casa Vinicola Fazio

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