Dopo gli show cooking proposti dall'associazione Ristoratori Trapani e dall'Istituto d’Istruzione Superiore “Ignazio e Vincenzo Florio”, protagonisti del terzo appuntamento in cucina del Tuna Fish Fest 2022 sono i ragazzi dell'Ente di Istruzione e Formazione Professionale "Futura" che hanno proposto il “Tonno in agrodolce”.
I protagonisti di questo show cooking sono: Samuele Scardina e Denise Giorgia Cusenza, studenti dell’Ente e Antonietta Catalano, assaggiatrice Onav - sezione Trapani che ha proposto come vino in abbinamento il Mont’Elimo Rosè di casa Vinicola Fazio.
