Tra i prodotti editoriali tel Tuna Fisah Fest, la rassegna enogastronomica dedicata al tonno che anche quest'anno si presenta in un format online, ci sono anche tre video ricette tipiche della gastronomia del litorale trapanese, a base di tonno, raccontate dagli chef dei ristoranti partner di progetto.
Oggi vi proponiamo quella presentata dalla chef dell’Ittiturismo “La Tramontana”, "Lingotto di tonno alla menta".
