Valorizzare la professionalità e l’innovazione nei bar, pasticcerie, gelaterie, ristoranti e hotel italiani. È l’obiettivo dei Barawards, il premio all’ospitalità italiana d’eccellenza organizzata da Bargiornale, Dolcegiornale, Hotel Domani e Ristoranti.
Già partita da qualche giorno la possibilità di votare i candidati – 300 in totale, trenta per ogni categoria –.
E fra tutti, anche Salvatore Fabrizio Balbi, giovane barman trapanese.
Per Fabrizio non si tratta della prima partecipazione ai Barawards: già l’anno scorso, infatti, si è classificato quinto nella top ten nella categoria “Bartender under 30 dell’anno”.
Quest’anno, invece, la partecipazione nella categoria “Bartender all’Estero” per il suo lavoro al “Four Seasons Hotel Prague” in Repubblica Ceca.
Sarà possibile votare il giovane trapanese fino al 12 ottobre cliccando qui e poi sul nome di Salvatore Fabrizio Balbi proprio nella categoria “Bartender all’Estero”.
I vincitori, invece, saranno rivelati la sera de 12 dicembre durante la Barawards Dinner Gala 2022
