​Pane cotto con legno verniciato e tossico, denunciato panettiere abusivo a Castelvetrano

Commercio di sostanze alimentari nocive, è il reato contestato a un panettiere castelvetranese di 53 anni, denunciato a piede libero dai Carabinieri della Sezione Radiomobile della Compagnia di Castelvetrano.

L’uomo è stato deferito alla Procura della Repubblica di Marsala, dopo essere stato “sorpreso, durante la notte, all’interno del laboratorio di panificazione in piena attività, privo della prescritta documentazione tecnica ed amministrativa per esercitare la professione”.

Durante l’ispezione, i militari avrebbero anche appurato “come il panettiere fosse intento ad alimentare il fuoco del forno utile alla panificazione con legna ricavata da bancali industriali, molti dei quali verniciati o impregnati con prodotti chimici”.

Sarebbe emersa anche la presenza di un minorenne che nel momento dell’accertamento era sprovvisto di regolare contratto di lavoro, "motivo per il quale è stato richiesto l’intervento del Nucleo Ispettorato del Lavoro di Trapani e Asp di Trapani per i successivi accertamenti”.