​Enogastronomia, a Ragusa tre giorni dedicati ai formaggi iblei

Tre giorni per conoscere e assaggiare le produzioni casearie del territorio. Dall'8 al 10 maggio Ragusa ospiterà “Formaggi in festa”, manifestazione che porterà nel centro storico degustazioni, laboratori e appuntamenti dedicati a uno dei prodotti simbolo dell'economia iblea.

Le iniziative si svolgeranno tra le vie del centro e il Centro commerciale culturale “Mimì Arezzo”, con esposizioni, laboratori del gusto e dimostrazioni dedicate anche alla filatura dei formaggi.

La manifestazione coinvolgerà produttori, ristoratori, associazioni, consorzi ed enti del territorio, con l'obiettivo di far conoscere le diverse produzioni locali e il loro legame con la tradizione agroalimentare ragusana.

Spazio anche ai più giovani, attraverso il coinvolgimento delle scuole e della Consulta giovanile, chiamate a partecipare alle attività previste durante le tre giornate.

“Formaggi in festa” rientra nel calendario di Ragusa Città del Formaggio 2026, che nel corso dell'anno propone diverse iniziative dedicate alla valorizzazione delle produzioni tipiche e dell'enogastronomia iblea.